目    录

农业要闻

u    2014年上半年吉林省农业农村经济发展形势喜人

u    发展专业农场推动我州“三农”科学发展

u    发展专业农场破解农改难题——延边探索新型农业经营体系改革纪实

u    财政支农，“散小乱杂”怎么解

u    吉林农企少了“吆喝”多了“扫码”

u    农博会生动展示“六型农业”引领农民致富

致富向导

u    去新疆种瓜的辉南人

u    东辽县打好“特色种植”这张牌

u    富硒菇、超嫩菇——食用菌产业发展新方向

u    菜园种天麻一年赚6万

u    枸杞合作社挣外国人的钱

u    玉米制种带富农户

园艺特产

u    茄子“再生”栽培措施

u    葡萄肥水环节掌握四点

u    综合防治菜青虫

农业要闻

2014年上半年吉林省农业农村经济发展形势喜人

    自年初以来，吉林省农业系统紧紧围绕全省“三农”工作重点任务，周密部署，强化落实，各项改革扎实推进，全省农业农村经济发展形势喜人。

　　粮食生产形势喜人，呈现出“六个落实、一个确保”的好形势。六个落实：一是惠农政策落实。粮食直补、良种补贴、农资综合补贴、农机购置补贴等惠农政策得到全面落实。二是播种面积落实。粮食作物7821万亩，与去年持平；玉米5941.5万亩，比上年增加43.5万亩；水稻1182万亩，比上年略有减少。三是资金物资落实。筹集春耕生产资金208亿元，比上年增加14亿元。投入底化肥559万标吨。玉米种子2.32亿斤。四是重大技术落实。测土施肥粮食作物全覆盖。生物防螟常发区基本覆盖。种子等离子处理900万亩。农田灭鼠1700万亩。建设粮油高产创建万亩示范片625个。落实“高光效”示范面积500万亩。五是农资监管落实。检查农资企业12087个次，整顿市场1449个次，捣毁制假黑窝点2个，查处违法案件123起，查获违法种子37.5万公斤，货值金额1026.58万元。六是抗灾措施落实。抗灾物资、设施设备、应急预案等准备充分。坐水种1945万亩，人工增雨1.2亿立方米，有效缓解播期旱情。农业保险投保167万户，参保300万公顷，保费总额7.2亿元。一个确保：确保把地种在了适播期内，一次播种一次拿全苗齐苗壮苗，玉米、水稻播期均比常年有所提前，玉米平均保苗率达到93%以上。目前，玉米、水稻、大豆等主要农作物长势喜人，株高、叶片、鲜重等主要指标均好于常年好于上年。

　　园艺特产业加快发展。预计6月末，全省园艺特产业总产值实现400亿元，同比增长14%以上。一是推进人参产业振兴工程。启动建设良种扩繁区6个、非林地种植试验示范区8个。系列产品达到1000多种。二是推进食用菌产业提速工程。重点建设1个省级研发基地和20个产业园区，重点发展黑木耳、香菇、平菇和金针菇等食用菌。三是推进蔬菜产业提升工程。新建棚室5万亩任务完成70%。露地蔬菜稳步发展。同时，杂粮杂豆、林蛙等特色产业发展步伐明显加快。

　　农产品加工业平稳较快发展。预计6月末，全省农产品加工业实现销售收入2250亿元，同比增长8.96%。一是抓重点项目。启动投资3000万元以上骨干项目175个，投资130亿元，现完成投资50%。二是抓重点龙头。围绕粮食、畜禽和林特等重点产业，集中打造一批大型集团，力争省级重点农业产业化龙头企业突破500户。三是抓重点园区。加快推进5个国家级农业产业化示范基地扩能升级，集中打造10个农产品加工先进示范区，强化园区的全产业链辐射带动功能，形成二产带三产倒逼一产的良性发展格局。

　　农村改革扎实推进。牵头负责的14项改革重点任务取得了积极进展。一是土地确权。整市试点2个，整镇试点15个，整村试点81个。目前，省级试点（以村为单位）919个，试点面积861万亩，清查实测村544个，占试点总数的59%。二是黑土地保护治理。确定榆树等6个试点县（市），启动田间工程等七个方面项目建设。三是规模经营政策件制定。经反复研究修改，形成报审讨论稿，力争年内出台。同时，其他改革重点任务也在有序推进。

　　农村民生继续改善。一是改善农村人居环境。实施农村环境整治等6大工程、村屯道路等32项建设，选定410个试点村深入推进。二是促进农民增收。预计上半年，农民人均现金收入同比增长13%左右，继续保持两位数增长的好势头。三是开辟农民就业门路。转移农村劳动力376万人，同比增长2.5%。实现劳务收入311.7亿元，人均2173元。就近就地转移130万人，继续保持上升势头。

　                                       来源:安徽农网 2014-07-23

发展专业农场 推动我州“三农”科学发展

    8月12日，州政协召开关于加快我州“三农”发展专题协商议政会。

    会议听取了州农委对州政协委员在州政协十二届二次会议上提出的14件涉农提案的答复和落实情况；对州政协组织涉农委员围绕专业农场开展深入调研并形成的《关于加快农村土地流转促进专业农场发展的调研报告》进行专题协商；与会政协委员对加快我州“三农”发展提出意见和建议。

    州委常委、延龙图党委书记王福生在会上指出，要坚持发挥参政议政和部门职能这条主线，坚定服务“三农”发展这个方向。近年来，州政协围绕中心工作，为推动“三农”科学发展献计献策，提出的意见和建议呈现出富有时代特色、契合延边实际、高度关注民生的特点；州农委作为政府部门高度重视，主动接受民主监督，对提案办理认识程度高，制度健全，注重落实，提案办理质量高。发展专业农场是实现农业现代化的必然选择，是实现农民增收致富的有效途径，是加快推进城镇化的前提基础，今后要坚持发展专业农场这条主线，坚定推进城镇化这个农村工作的根本方向，为专业农场发展营造良好氛围和发展环境，提供金融保障，引导专业农场升级。

    州政协副主席崔哲云在会上要求广大政协委员进一步增强履职的责任感和使命感，紧紧围绕全州经济社会发展大局，深入研究，为延边发展献良策、谏诤言，促进延边经济社会又好又快发展。

                                      来源：延边网  2014-08-25

发展专业农场破解农改难题

——延边探索新型农业经营体系改革纪实

    近年来，延边州不断探索和创新以专业农场为主体的新型农业经营体系，积极破解“谁来种地”和“怎样种地”的“后农业时代”难题，走出了一条集约化、市场化、科技化、产经一体化的农业现代化改革之路。

　　2008年，延边州提出“发展专业农场、促进土地流转、加快推进城镇化”的统筹城乡一体化发展战略。针对当地大量农村劳动力外出务工、农村劳动力短缺的情况，延边州通过着实有效的政策吸引农村种植能手，甚至各类企业和自然人承包土地，建立规模化农场，为解决“谁来种地”问题提供了一条清晰的路径。

　　据了解，延边州专业农场农机总动力占农业总动力的比重达95%以上，基本实现农业装备现代化。通过补贴、应用现代技术，培育出一批标准化、品牌化绿色生产基地。截至目前，延边州专业农场总数已发展到886家，经营总面积达6.4万公顷，其中流转面积5.5万公顷，涉及土地流转农户2.7万户，平均每家专业农场经营土地面积72公顷。

　　延边州出台了包括贷款贴息、农机购置补贴政策、提高政策性保险政策在内的6项优惠政策，为大型专业农场发展创造良好环境。2011年至2013年，州、县两级财政贴息683万元，为专业农场政策性保险增加补贴资金1261万元。

　　2011年4月，龙井市东盛涌镇龙山农业专业农场成立。其经营方式主要以种植水稻为主，经营土地面积85公顷，其中流转土地80公顷，涉及流转农户38户。目前，年均粮食产量达100万斤。2011年至2013年农场年均实现净利润60万元。

　　“农场能有现在的发展，多亏了政府的大力扶持。合作社成立后，有土地收益贷款做保障，购买农机具有50%的补助，这样我们可以通过购置大型农机开展大型作业，虽然土地面积也增加了，可也节省了人力还提高了效率。”看着以前一小块一小块的地，如今变成了连片的耕田，农场主王立臣高兴地说。

　　今年，该农场通过土地收益保障贷款，申请了40万元用来购买农机具，现拥有插秧机、免耕机等农机具8台（套），并通过为周边农户提供机械化作业服务，增加农场经济收入。像王立臣这样收入连年翻番的农场主，在延边屡见不鲜。2013年，延边州内685家专业农场中99%实现盈利，共实现净利润2.5亿元，平均每个专业农场盈利36万元。同时，土地流转农户的收入也得到较大提高。龙井市东盛涌镇龙山村农民张雁春将自家半公顷耕地流转给专业农场并在农场打工，仅劳务收入一年就达7万元。

　　优厚的扶持政策，使延边州专业农场遍地开花。目前，延边州专业农场等规模经营主体面积20.1万公顷，已占全州耕地面积的52.6%。

新型农业经营体系的建立，需要重新组合农业稀缺资源，实现土地流转、使用、转换的多赢。这一点在延边专业农场中已经得到验证：农民通过土地转租和劳动力转移双重增收；专业农场通过土地集约经营后提高效率获得收益；通过发展专业农场等规模经营主体，几年来延边州共转移农村劳动力5万余人。劳动力资源的再整合，城镇化建设步伐的逐年加快，促进了延边州的不断发展发展。                     

来源:四平市农网 2014-08-21

我州发放首笔农村土地经营权证抵押贷款

 8月25日，州暨延吉市农村土地经营权证及权证抵押贷款发放仪式在延吉市朝阳川镇政务大厅举行。延吉市玉德专业农场经营者白石玉获得了州内第一本《农村土地经营权证》，并以此证在农业银行获得了首笔农村土地经营权抵押贷款45万元，这标志着我州农村土地确权颁证工作步入了一个新的发展阶段。

2014年中央1号文件明确指出：“要落实集体所有权、稳定农户承包权、放活土地经营权，允许承包土地的经营权向金融机构抵押融资”，这为创新农村金融体制机制提供了依据。通过积极争取，今年5月份，中国农业银行批准我州作为开展农村土地经营权抵押贷款的全国唯一试点，这为我州破解专业农场贷款难题提供了一个非常有利的契机。

仪式上，延吉市委常委副市长廉京燮为专业农场主白石玉颁发农村土地经营权证，延吉市农业银行为白石玉办理了抵押贷款，并为白石玉发放贷款。我州第一本“农村土地经营权证”及抵押贷款的发放，标志着农村土地经营权抵押贷款工作在我州正式全面启动，实现了农村土地资源变资产、资产变资金的有效转化，在破解专业农场等新型农业经营主体发展融资难题上迈出了坚实的一步。

仪式上，州农委党委书记、主任李忠文说，近几年，全州各级农业、信贷等部门密切配合与协作，不断探索创新金融产品，为专业农场等新型农业经营主体贷款5亿多元，极大地促进了新型农业经营主体的发展。全州专业大户、家庭农场、专业农场等多种规模经营主体已发展到1万多家，经营面积超过20万公顷,占全州耕地面积的52.6%。通过农村土地经营权抵押贷款的不断推广,我州将会再次掀起发展专业农场等新型农业经营主体的高潮，将为全州广大农户和各类经营主体实现土地经营权抵押贷款创造了便利条件。

李忠文强调，下一步，各级农业部门要进一步加强与农业银行等涉农金融部门的合作，在现有基础上，继续加大土地经营权抵押贷款工作的推广力度，建立和完善农村土地经营权证的发放和农村土地资产抵押登记制度，努力开创金融支持“三农”发展的新局面。

来源：延边三农之窗  2014-08-26 

财政支农，“散小乱杂”怎么解

每年，国家对“三农”的投入在不断增加，但由于投入项目散、资金渠道多，导致支农资金零敲碎打、“撒胡椒面”现象突出，使用效益低、监督管理难。财政支农资金，能否在管理使用上另辟蹊径，通过市场化运作吸引社会资金参与，形成合力并持续发力？本报记者进行了实地调查采访。

　　抓住“龙头”企业：扶一家带一片，“共进退”，促升级

作为国家级农牧业产业化龙头企业，科尔沁牛业正在形成从育种、饲料、养殖，到屠宰、深加工的集约化、规模化全产业链条。在肉牛的养殖、屠宰和加工环节，科尔沁牛业引进了我国第一条智能化牛肉生产线，所有生产流程完全按照欧盟标准建立，并实现了产品质量全程追溯。从饲养、屠宰、排酸，到牛肉各部分的分割、储存，要经过30多道工序、8次检疫，全部信息被输入微机编入条形码，每一块牛肉都是带着“身份证”进超市、上餐桌的。正是凭着过硬的品质，科尔沁牛业获得中国首家有机牛肉产品认证，相继成为北京奥运会、上海世博会、广州亚运会和深圳大运会牛肉供应商。市场不断扩大，也带动了周边几万户农民养牛致富。

去年9月，正当科尔沁牛业为钱发愁时，中国农业产业发展基金找上门来，经过细致考察，表示愿意以2.5亿元作为股权投资，支持企业发展。“这是多年来我们得到的最大一笔投资，一下子解了企业燃眉之急。”李和说，今年初这笔钱到位后，企业马上投入到现代化牧场建设，现在上万头规模的牧场已经建设完工，很快就可以养牛了。

有“国字号”背景的中农基金进入后，还引导并带动了其他社会资本。今年上半年，摩根士丹利（中国）股权投资管理有限公司也出资2.5亿元，以股权投资的方式进入科尔沁牛业。这些资金都是中长期投资，与企业共进退，利益共享、风险共担，不仅增强了企业的资金实力，而且降低了融资成本，企业负担大大减轻。              

 来源：人民日报  2014-08-25

吉林农企少了“吆喝”多了“扫码”

“拿手机扫一扫，咱们产品的信息都有！”在第十三届长春农博会上参展的吉林农业企业，少了敲锣打鼓的吆喝，多了些扫“二维码”、淘宝店等现代营销手段。

吉林省德惠市禾牧农牧有限公司总经理隽明明递给记者一个“老隽头”笨猪肉的宣传册，指着几个二维码说：“你扫一下，我们公司的产品信息都在里面呢！”三个二维码包括订肉微信、微信公共平台、淘宝网店。

隽明明说，过去是沿街叫卖，或者等着中间商上门收购。如今在电脑前鼠标轻点，也可用手机微信平台，就能让农产品销往全国各地。电子商务时代的到来，正悄然改变传统的农产品营销方式。

扫描二维码同时，吉林省小微农业企业逐渐在淘宝上崭露头角。数据显示，截至2013年底，吉林省农产品卖家总数达到7.5万个。

吉林省通榆县有红小豆、绿豆、豇豆、芸豆等10多个品种，年产量在６万至10万吨，已逐渐形成杂豆的交易集散地。通榆县委书记孙洪君说：“去年通榆县启动云飞鹤舞农产品电子商务项目，与淘宝、一号店、南方优选、好易购等电商平台和多媒体平台对接，带动了整个农产品深加工及食用豆产业的快速发展。”

“吉林省将利用阿里巴巴网络平台，迅速扩大网上卖家数量和省内产品网上销售规模，倒逼产业、产品提档升级。”吉林省商务厅厅长丛红霞说。

吉林省素有“黄金玉米带”和“大豆之乡”的美誉，生产玉米、水稻、大豆、杂粮杂豆等优质农产品，但因现代营销手段滞后，导致优质农产品未实现应有价值。

近年来，吉林省着力打造玉米“黄金名片”、大米“白金名片”、杂粮杂豆“健康名片”。“电子商务等现代营销技术的发展，为传统粮食产区的农企打开一扇窗。优质农产品新的销售方式，对农民增收、农业增效意义巨大。”吉林省粮食局局长韩福春说。

来源：新华社长春  2014-08-27

食用菌“铺就”中国东北林区转型路

在第十三届中国长春国际农业食品博览会现场，这两天在纯天然食用菌冰淇淋机前排队等候享用美味的游客络绎不绝。

　　“这款产品不添加任何色素、明胶和化学添加剂，它采用微细化技术，只加食用菌不加蔗糖也能做到口感细腻、口味甘甜。”研制这款奇特冰淇淋的吉林农业大学食品工程研究中心主任王大为说。

　　在距离展会现场约４００公里外的长白山森林工业集团长兴林场，４４岁的林业工人孙敬军也正手捧着刚刚从大棚中取出的成熟蘑菇，脸上乐开了花。他带领着一个９人组成的食用菌种植合作社，正逐渐摆脱“林业工人”的身份，成为林区的“职业农民”。

　　孙敬军所在的长白山区是亚洲东部保存最为完好的典型的森林生态系统，它是东北亚地区生态气候调节平衡的主区域，被称为“生态绿肺”。同时，因为长白山保护区内的森林木材总量约为７.１亿立方米，这让林木采伐一度成为该地区的重要经济支柱。

　　相关资料显示，食用菌富含人体所需多种氨基酸和微量元素, 并且高蛋白、低脂肪，是兼有荤素两者之长的高档食品。此外，大量的实验也已证明了食用菌的健康价值和其对癌症、糖尿病等病症的积极影响。

　　在中国，食用菌产量目前占到世界总产量的７０％以上，且享有“菜中之王”、“素食之冠”等美誉。在中国人的餐桌上，联合国粮农组织和世界卫生组织曾提出的人类最佳饮食结构——“一荤一素一菇”正在成为一种潮流。

　　“东北山区无霜期短、昼夜温差大，非常适合一些食用菌的生长。如果能把产业的发展与林区经济的转型结合起来，那么森林资源仍将是吉林百姓的‘金山’。”王大为说，下一步，他将带领科研团队继续围绕食用菌资源做好新科技食品的研发工作，帮助吉林省的食用菌加工产业向精、细、特、深的方向发展，让林区百姓的“金山”取之不竭。

                                      来源：凤凰网  2014-08-27

致富向导

农博会生动展示“六型农业”引领农民致富

今年全省农村工作会议明确提出要突出发展“六型农业”，通过大力发展生态型、智慧型、效益型、特色型、开放型、安全型农业，切实转变农业生产方式和发展方式，实现吉林农业由粗放经营向精细管理转变、由初级生产向品牌创建转变、由数量扩张向内涵增长转变、由资源消耗型向环境友好型转变、由封闭式发展向开放式发展转变。

精耕细作—

耳目一新的现代农技科普

“住”的是基质，“喝”的是营养液。

在农博园6万平方米温室里，最大的特点就是农作物都使用了无土栽培技术，本应“住平房”的植物都“住楼房”了。

温室里随处可见挂在架子上、悬在空中的各种瓜果。顺着一棵番茄树蜿蜒的藤蔓，能找到它们的主干，粗壮的茎是从一个直径1米多的白色大圆桶里伸展出来的。掀开大桶上面的遮盖物，可以看到桶里面满满的都是营养液。一团白色的手腕粗的根系浸泡在营养液里。

工作人员细致地给来往的参观者介绍各种栽培技术的特点。

有参观者提出，本来是在土壤里生长的植物，为什么要搞无土栽培呢？

据技术人员王建军介绍，土地连续栽种以及农药、化肥的施用，都会制约农业产业的发展，而新的无土栽培技术能够突破产业发展瓶颈，将是未来农业产业发展方向。

科技除虫、节水灌溉、农用机械、远程操控……农博园里，各种农业新设施、新技术让人应接不暇。

绿色环保—

目不暇接的生态农业大展

本届农博会上，乔迁新址的农村新型能源设备展销区，秸秆的综合利用、太阳能、风能、沼气等清洁能源设备，将新农村建设的环保理念进一步提升。

“根据吉林省优势农产品结构布局，规划建设生态玉米、水稻、大豆、杂粮杂豆、畜禽养殖、生态果菜基地、生态山珍特产品生产基地等，采取龙头企业+协会＋基地+农户的发展模式，推进全省农业向生态农业转变。”省农委副主任柳涛这样说。

如今，立体养殖、立体种植、间种套作等空间模式、时空模式、食物链模式的生态农业越来越得到农业企业、合作社、种植养殖大户的青睐，农博会上新型环保产品在新农村的广泛应用，映射出了生态循环经济在吉林省广阔的发展空间。

内涵挖掘—

不断创新的品牌展示窗口

在长春市的展区，长春9家知名稻米企业组团参展并统一命名为长春松花江大米，吸引了不少游客驻足。德惠市朝阳乡村民王德友对这一系列大米产品兴趣满满。“几年前，我们村也成立了合作社，有500余户水稻种植户加入，实行统一品种、统一管理、统一收购、统一品牌的模式，现在我们也有了自己的品牌，销量也不错。”但看到长春松花江大米过硬的质量、响亮的名声，这都让王德友羡慕不已。“品牌化农产品是一个发展趋势，把我们的品牌做得更响，还得向这些企业多学习。”

据统计，截至去年底，全省种植业合作社达到14627个，带动农户50余万户。

                                来源:新疆兴农网 2014-08-25

去新疆种瓜的辉南人

    吴洪杰，今年46岁，是辉南县庆阳镇永庆村妇代会主任兼计生员。近年来，她潜心研究甜瓜种植，创造出一亩瓜田顶两亩农田的效益，年收入在8万元以上，成为远近闻名的“女瓜王”。

    今年春天，吴洪杰决定去新疆种植甜瓜，这是她多年的梦想。因为家乡的土地有限，规模发展有一定的难度，新疆发展空间大，水土资源和气候条件适宜瓜类生长，她认为到新疆种植甜瓜是一条致富路，把吉林的甜瓜推出去，带到新疆安家落户、打出品牌是她的心愿。

对于这个想法，当地的瓜农都说：“去产哈蜜瓜的地方种甜瓜，那不是关公面前耍大刀吗？”吴洪杰不管大家怎么说，决定要去试一试。她向吉林农业大学的老师请教，查找资料了解伊宁县的土壤环境和气候条件，研究甜瓜跨区种植的可行性。经过反复学习和思考，她决定先去新疆试种，给父老乡亲打个样儿、趟个道儿。

    他们在伊宁县吉里于孜镇的郊区承包了20亩地。经过10余个小时的辗转，丈夫杨金荣踏上了那片辽阔的土地，他仿佛嗅到了哈蜜瓜的味道，内心激动不已。他们夫妇的新疆甜瓜梦就从这里开始了。

瓜苗移栽。伊宁县昼夜温差大、降水量少、日照时间长，移栽前需要整地覆盖地膜，增加地表温度、减少水分蒸发，然后再做穴移栽。

    甜瓜开花结瓜了。每天产量有4000—5000斤，吴洪杰夫妇沉浸在丰收的喜悦中。杨金荣将甜瓜装箱拉到伊犁市的批发市场，可是当天的销售情况并不好。吃惯了哈蜜瓜的维吾尔族居民看到吉林甜瓜个头小、长得像梨形，不由自主地管叫它“小梨瓜”。围观的人多，买的却很少。看着满地熟得泛黄的甜瓜卖不出去，愁坏了杨金荣。怎样才能打开销路，让新疆人接受吉林甜瓜呢？杨金荣夫妇商量后，采取免费品尝的办法，吃好了再买。这一办法果然奏效，因“小梨瓜”口感好、甜度高，而且还有香味儿，前来购买的人逐渐增多，每天能卖2000—3000斤，目前已卖出3万元。吴洪杰说：“在伊宁种出的甜瓜数量和个头不比家乡差，甜度、口感还要比家乡的好，而且瓜秧生长期长，很少有烂瓜和死秧现象，前景真的很广阔。但当地人接受吉林甜瓜需要个过程。今年不管收入怎样，都要坚持走下去，我们坚信一定会在新疆打响吉林甜瓜的品牌。”

       来源：通化日报  2014-8-27

东辽县打好“特色种植”这张牌

    近年来，东辽县建安镇充分利用区位、环境、技术等优势，强化引导与帮扶，打出“特色牌”、扩大规模化，破解种植业利润“瓶颈”，大力发展葡萄、香瓜、黑土豆和紫薯等特色产业，帮助农民找到增收致富的有效途径。

    “许家葡萄”真甘甜

    从建安小街出发，不到十分钟的车程，穿过一片玉米地，我们来到了建安镇千亩葡萄基地的许家采摘园。一架架葡萄组成了一条条“长龙”，随着视觉一直向前，在阳光下闪着翠绿的光芒，一串串葡萄羞涩地藏在“口袋”里。女主人刘芳正在整理着“口袋”。“这个口袋就相当于葡萄的‘育儿袋’，有了它，不但可以防止害虫和鸟类对果穗的危害，而且能够保证果穗的外形美观，防止果裂，促进糖分的聚集，让葡萄更甘甜。”刘芳一边说着，一边将一串刚剪下来的葡萄递到我的手里。“嗯，还真甜，科学的方法确实管用。”

    瓜香不怕巷子深

    李玲的香瓜地就坐落在九开公路的边上。今年，李玲种了40亩地的香瓜。她告诉我们，纯收入能达到近60万元。“我家的香瓜都是零售的，没有批发，更没有往超市里送。一般情况下，一早摘下的瓜，一上午就卖没了。”李玲自豪地说，“我家的香瓜价格是市场上普通香瓜的1.5倍，但还是供不应求。人家是‘酒香不怕巷子深’，我家是‘瓜香不怕巷子深’。”

    小果实有大营养

    和刘芳、李玲不同的是，周洪羽打的是“营养牌”。她瞄准了黑土豆和紫薯的种植。

    “黑土豆和紫薯富含花青素，除了对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，提高视力。”大学生创业者周洪羽说起一些专业术语来头头是道，“除了花青素之外，黑土豆和紫薯还含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、胡萝卜素、核黄素等营养物质。在人们越来越注重营养和健康的今天，其市场前景非常看好。”

    “依托牧羊山庄采摘园的平台，今年我们发展了黑土豆和紫薯共700亩，总收入可达600万元。市内的凯玛和欧亚两家超市都有我们的产品专柜。镇里正在帮助我们联系新的销售渠道，为下一步扩大种植做准备。”

    “我们将一直把‘特色种植’这张牌打下去。”建安镇党委书记王耀东坚定地说，“下一步，我们除了要将葡萄、香瓜、黑土豆和紫薯产业做大做强外，还要大力打造榛子和小杂粮基地，拓宽农民的种植思维，让农业增效、农民致富。”                                   来源：辽源日报 2014-8

富硒菇、超嫩菇——食用菌产业发展新方向

我国的食用菌产业发展迅速，从上个世纪八十年代逐渐普及至现今的富硒类食用菌，都得益于技术的推陈出新。

一、富硒食用菌及超嫩菇

　　硒是人体防癌抗癌第一元素，被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”。将培养基中生物活性低的无机硒经菌体生理代谢富集转化，形成利于人体吸收的多种生物活性高的含硒酶、含硒蛋白和含硒氨基酸，是富硒食用菌的价值所在。富硒食用菌外观上与普通食用菌没有明显区别，关键在于食用菌含有硒元素之后，配合原含食用菌多糖物质以及维生素、矿物质等，将会对人体产生重要的保健和疗效作用，提高人体抗癌能力。

超嫩菇指成熟度在三成左右的菇类。超嫩菇具有三大优势：第一，口感好：无与伦比的口感，使美食者对超嫩菇赞不绝口。第二，卖相好：光亮度、水灵感、品相等，均为菌中独秀。第三，营养好：众所周知，蘑菇中的营养物质，是随着成熟度的增加而逐渐下降的，越是幼菇，其菇体中含有的氨基酸、蛋白质等达到最高数值。

二、富硒食用菌及超嫩菇种植新技术

　　1.富硒食用菌

　 （1）基本操作工艺流程：菇房（棚）—袋栽—菌丝后熟—开口出菇—5~8成熟采收。

   （2）基本配方

　　富硒平菇：玉米芯300千克，棉渣200千克，石灰粉20千克，石膏粉10千克，复合肥5千克，尿素3千克，富硒平菇营养料0.5千克。熟料或发酵料栽培均可。要点：先行常规发酵，装袋播种前将富硒平菇营养料均匀喷入料内，常规播种即可。

　　富硒香菇：木片（块）400千克，麦麸100千克，石灰粉10千克，石膏粉5千克，复合肥2千克，富硒香菇营养料0.5千克。熟料栽培。要点：拌料时将富硒平菇营养料均匀拌入料内，常规灭菌、接种即可。

　　富硒灵芝：木屑200千克，棉籽壳200千克，麦麸100千克，石灰粉10千克，石膏粉5千克，复合肥2千克，富硒灵芝营养料0.5千克。熟料栽培。要点：拌料时将富硒灵芝营养料均匀拌入料内，常规灭菌、接种即可。

　　富硒食用菌的生产，关键是“富硒营养料”，比如生产平菇，应使用富硒平菇营养料。要点是不可混用、不可随意增减，更不能代用，因为每个品种的菌丝分解能力和对营养物质的吸收能力不同。即使按照上述配方进行生产，因为各地的土质、水质等差别，原材辅料以及拌料用水等因素的差别，也应事先进行小试验确定营养料的最终配方。这里请严格注意：国家对食品中硒元素的含有量有强制标准，超出标准即为“有毒食品”。

　　2.超嫩菇

　　利用近年发展起来的1.5米左右甚至更高的出菇网格，进行集约化栽培。

　　（1）基本操作工艺流程：保温菇房（棚）—小袋栽培—冷库后熟—连续出菇—自动保湿—自动控风—五成熟采收。

    （2）基本配方

　　适应平菇栽培（发酵料）：玉米芯150千克，棉渣100千克，石灰粉10千克，石膏粉5千克，复合肥3千克，尿素1.5千克，食用菌三维精素120克（1袋）。

　　适应平菇栽培（熟料）：玉米芯150千克，棉渣50千克，麦麸50千克，石灰粉8千克，石膏粉4千克，复合肥2千克，尿素1千克，食用菌三维精素120克（1袋）。

　　三、食用菌发展方向

　　除上述业已成熟的生产技术外，尚有诸多的“功能性食用菌”有待发展，比如，高锌食用菌，十分符合当今社会消费的需求，具有广阔的市场空间。说到底，功能性食用菌，代表了食用菌产业的发展方向，也是一个产业发展的必然趋势。（山东省农科院农业资源与环境研究所  曹德宾）

                                   来源：山东科技报  2014-07-28

枸杞合作社挣外国人的钱

陈晓燕，这个曾经的公司白领通过合作社和农民合作的新机制，运用高端的市场创新营销手段，让宁夏回族自治区北部重镇石嘴山市的枸杞变得“高端、大气、上档次”，成功走向了国际市场。

陈晓燕工作期间积累了丰富的枸杞种植、加工、检测、销售经验。当地的枸杞多糖含量丰富，农药残留相对较低，且肉质感更容易被人们所喜爱，但此时的当地枸杞却因为产量少、名气小而不被市场认可。因此，回家乡发展壮大枸杞产业的想法在陈晓燕的脑海中萌生了。

2012年底，在丈夫的支持下，陈晓燕带着4年来所有的工作积蓄和家人东拼西凑来的30万元资金，回乡创立杞红枸杞专业合作社。合作社整合了枸杞产业链，建立统一培训、统一种植、基地统一管理、工厂统一加工、合作社统一销售的产销模式，收购价格也高于市场价。

手拿着最新设计的“惠杞红”牌枸杞的包装盒，陈晓燕正和同事讨论在北京电视和网络的营销方案。为了配套国内的营销方案，她请来专业电视媒体制作团队，从石嘴山山清水秀的环境入手拍摄，从而宣传本地的“惠杞红”枸杞。

“别人在拼价格，而我们在拼产品质量。质量站稳了脚，就自然占有了市场。”陈晓燕说，合作社以立足国际市场、开发国内市场，立足原料市场、开发终端市场，2013年收购并出口枸杞干果230余吨，销售额达1300余万元，主要销售至美国、加拿大、德国、英国、荷兰、澳大利亚、韩国、日本、泰国、台湾等国家和地区，把合作社经营成为了一家致力于研发、生产、国际贸易为一体的科技型合作社。           来源：农民日报 2014-09-02

菜园种天麻一年赚6万

靖宇县三道湖镇燕平村农民张守禄在自家后园子里搞起天麻种植，如今天麻种植规模达到200平方，天麻也以质量好、营养价值高而赢得了市场，获得了高收益。“现在每斤天麻市场价格为100元左右，加上每年卖天麻栽子，这几百平方天麻每年能给我带来6多万元的收入。”张守禄笑着说。

几年前，张守禄夫妇一直在靠种地和打工生活，当看到其它乡镇许多人利用园子发展天麻种植，增加了收入，便产生了利用自家园子进行天麻种植的念头。2011年，他们购进50平方米的天麻栽子，按照别人传授的经验栽到地里，开始试种，等到第二年生长期的时候，发现有一半的天麻都烂掉了，投进去的1万元钱打了水漂，这可急坏了夫妇二人。但张守禄并没有灰心，他一边精心侍弄天麻，一边从老种植户那学习天麻种植技术，并按照要求认真细致地按时给天麻排水遮荫，定期防鼠害。经过一年的摸索和学习，基本算是成功了，天麻没有坏掉烂掉的了，而且长势喜人，产量很高。

良好的销路，可观的收入，使张守禄信心倍增，“明年我打算继续扩大规模，争取300平方吧！”

                                    来源：长白山日报  2014-09-02

玉米制种带富农户

“我就是个农民，一辈子都在土地里摸爬滚打。”李叶山说。就是这个农民，在土地里做起了“大文章”。从30公顷地到现在的600公顷，从单打独斗到带头致富，李叶山依靠玉米制种走上了致富路。

1995年，在大家都不知道玉米制种是什么的时候，一场变革却悄悄的在铁东区叶赫镇李叶山的家里开展起来，李叶山了解到，玉米制种的种植过程虽然辛苦，但收入却远远高于种植普通玉米，为了增加收入，李叶山和妻子商量后承包了村里的20公顷地，开始了玉米制种之路。第一次玉米制种，李叶山有点手忙脚乱，很多技术都不太了解，因此只能依样画葫芦，别人是怎么干的他就怎么干，播种、去杂、去雄、收获、晾晒，每一步都要学习。“玉米制种最累的就是去雄，也就是拔去玉米顶端的花。”李叶山每天天不亮就要到地里干活，为了不被玉米叶划伤，就必须穿长袖衣服、戴帽子，闷热的夏季常常使干活的李叶山头晕，而花粉的味道很刺鼻，过敏和呕吐是常有的事，虽然又苦又累，但是想到秋天的收成，李叶山就又鼓起了干劲。功夫不负有心人，李叶山的努力总算没有白费，这20公顷的玉米制种比普通玉米每斤多出了一倍多，手里拿着沉甸甸的钱，李叶山再一次坚定了玉米制种的决心。

看到玉米制种的利润，李叶山慢慢的增加了种植面积。并在2000年，利用10公顷地种植绿色食品黄豆和黑豆，当年就给他带来了良好效益，年收入10多万元。2006年，李叶山与25位村民一举承包了400公顷土地，经过精心种植，当年就收获了200万元。看到李叶山的成功，村里更多的人开始参与到玉米制种的队伍中来，2012年，李叶山组织成立了年丰农机农业合作社，社员增加到50多人，土地也增加到600公顷，现在，社里每年都能收入200多万元，很多人都走上了致富路。

来源：四平日报  2014-09-02

园艺特产

茄子“再生”栽培措施

早春露地栽培的茄子，在收获基本结束时，剪去枝叶，促发新芽，又可进行“再生”栽培，这样，既可获得较高的产量，又可提升商品性好的果实。其栽培措施是：

1.整形剪枝。选用再生能力强的中、晚熟品种，于8月中下旬茄子收获基本结束时，进行剪枝除叶，剪口可在“茄树”分枝处以上2至3厘米，也可在主杆上距地面12至15厘米，将上部枝叶全部除掉，待蔸部新芽萌发后，保留3至4个长势壮的侧芽进行科学培管，其余幼芽、春夏季老叶也要全部剪掉。

2.促发新芽。剪枝前5至7天，亩施腐熟人畜粪水20担，或优质腐熟枯饼肥60至80公斤，开沟深施在蔸旁15至20厘米处，施后覆土。剪枝后，结合中耕除草每亩施尿素8至10公斤，兑水20担淋蔸，或在蔸旁施用湿牛粪，还可起到保湿增肥、促使多发根、快长芽的作用。

3.加强培管。剪枝后正值高温干旱季节，新枝生长快，开花结果早，肥水要及时供应上。新枝生长期间，结合中耕除草、看苗追肥2至3次，看天看土浇水3至4次，每次每亩追进口复合肥10至15公斤，或尿素8至10公斤，以满足秋茄旺盛生长和多结果对养分的需求。一般剪枝后30至35天可采果上市。

4.防治病虫。剪枝后田间温度高、湿度小、病虫多，对保留的侧芽和新叶要及时施药保护，对茄子茶黄螨、茄螟、瓢虫可用1.8%阿维菌素乳油1500倍液或48%乐斯苯乳油1000倍液或20%螨克乳油1500倍液，或20%灭扫利乳剂3000倍液，或2.5%功夫乳油4000倍液防治，效果十分显著。

来源：常德日报2014-08-27

葡萄肥水环节掌握四点

深施和浅施相配合葡萄施肥依据肥料品种的不同，可采取深施或浅施的方法施入。化学肥料具备分解快，易吸收，同时也有易挥发的特点。生长期在距葡萄主蔓0.8~1米领域内开沟施放，此后覆土。农家肥在冬季树体休眠，结合翻园将肥料与表土混杂撒施。改变沟施农家肥，浓度大、分解慢，根系舒展碰壁，有时容易造成烧根的缺陷。撒施还能够改良表土的深化性状，使泥土蓬松，减少板结，提高植株的抗旱性能。

    花前灌水不宜多花前结合施肥进行灌水是提高葡萄坐果率的有效办法。灌水量应适宜。开花前虽然干旱，气温较高，但泥土温度相对较低，灌水后抑制泥土温度上升，影响根系活动，降低了根系对肥料的吸收，故此时灌水量不宜过大。此时叶片生长发育加快，对微量元素铁的需要较多，灌水使泥土温度过低，铁元素吸收碰壁，易涌现叶片黄化，表现出缺铁症状。同时灌水量过多，致使田间湿度加大。如果确因气温高、泥土缺墒需灌水时，最好采取隔行浇水的办法，能有效降低园内温度，减少病害的侵染率。

    高温缺墒慎施肥果实成熟前期施速效磷钾肥既能提高果实品格，又能加强树体抗病能力。但此时气候通常单调、温度高，泥土墒情不好。施肥后灌水若不及时，因为泥土水分不足，根系吸收的肥料浓度大，易涌现施肥后叶缘枯焦，表现出盐害症状，使叶片功能受损，影响光合作用，进而影响果实品格，同时叶片抗病性能下降。若后期多雨，叶片病害发生严重，甚至引起叶片早落，施肥应在灌水后泥土不粘时适时施入，或施肥后及时灌水。

    肥料选用应适宜花期施肥应以磷肥为主，配合硼、锌、铁等中微量元素，当新梢节间长短适宜，叶片肥大色绿时应少施或不施氮肥。反之，应配合施用适量的氮肥，果实着色期以磷钾肥为主，采果后施入适量的氮磷钾三元复合肥，促使果树体机能早恢复，避免早衰。葡萄是需钾较多的果树，施用钾肥时以硫酸钾为好。实践证实氯化钾施用结果皮厚，后味有涩麻感，应尽量少施或不施氯化钾。

                                       来源：农民日报2014-08-27

综合防治菜青虫

菜青虫是菜粉蝶幼虫的俗称，主要为害叶类蔬菜、十字花科蔬菜，尤其是青花菜受害严重。该病主要在露地发生，春、夏、秋季连续种植十字花科蔬菜的地区发生严重。

菜青虫主要以幼虫取食叶片形成为害。2龄前幼虫只能啃食叶肉，留下一层透明的表皮。3龄后可取食整个叶片，轻则吃成孔洞，重则只剩叶脉。虫口密度高时，幼虫啃食花蕾，造成菜株或花球腐烂。此外，虫粪还污染青花菜花球。

农业防治  重视蔬菜品种合理布局，避免十字花科蔬菜连作。

清洁田园，秋季收获后及时清除田间杂草、残株和落叶，并进行深耕细耙，破坏菜青虫繁殖场所和消灭部分蛹，压低越冬虫源。成虫盛发期，在清晨露水未干时人工捕捉，或在成虫活动时进行网捕。

生物防治  在自然条件下，天敌对菜青虫有一定控制作用，目前已知的天敌有70多种。生产中应注重保护广赤眼蜂、微红绒茧蜂、凤蝶金小蜂等天敌。尽量避免使用广谱性杀虫剂，发挥天敌自然控制作用。

药剂防治  低龄幼虫低密度发生时，宜优先选用微生物源或者植物源杀虫剂。可选药剂有菜颗·苏云金悬浮剂（菜青虫颗粒体病毒1000万PIB/毫升、苏云金杆菌0.2%）、8000IU/微升苏云金杆菌悬浮剂、15000IU/毫克苏云金杆菌水分散粒剂和1.3%苦参减水剂等，宜在傍晚喷雾施药。

幼虫发生盛期，可用20%灭幼脲悬浮剂、50克/升氟虫脲分散性液剂或者24%甲氧虫酰肼悬浮剂和4.5%高效氟氯氰菊酯微乳油等药剂。

菜青虫世代重叠严重，3龄以后的幼虫食量加大、耐药性增强，因此尽量在2龄之前施药。一般需连续防治2-3次，每次间隔7～10天，有条件的尽量轮换使用不同类型的药剂，避免或者延缓害虫产生抗药性。农药的用量和施用方法应该依照农药标签进行，严格执行农药的安全间隔期。

来源：农业科技报  2014-08-27

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