龙 符

位于“中国辣椒之乡”——丘北辣椒系列产品加工基地内的丘北县达平食品有限责任公司，是云南省丘北县境内一家集生产、研发、销售系列辣椒制品为一体的农业产业化龙头企业。公司位于丘北县工业园区，与国家四A级风景名胜旅游区——普者黑毗邻，拥有万亩丘北辣椒种植基地，厂区依山傍水，景色宜人。纯净的环境和独特的气候为酿造高品质的调味品创造了优越的自然条件和生态环境。

丘北辣椒以其色红艳亮、个小体展光滑、辣味纯正、果籽油香的独有特点而名扬天下，被广大消费者交口称赞。

以“弘扬食文化，润泽天下苍生，引领食品企业，实现振兴中华”为宗旨，以“锲而不舍，追求卓越”为经营理念，产品已遍及全国20多个省市，远销欧美以及墨西哥等海外国家。公司以市场为导向，满足广大消费者的需求。产品采用传统工艺精工制作，风味独特，营养丰富。

公司从产品原料到配方，工艺操作流程，产品检测，卫生检查制度及人员、设备等多方面进行严格管控。

目前，公司产能已经达到5万吨，产品主要供应国内外著名生产加工企业和大型品牌连锁超市，产品目标市场明确，销售渠道畅通。

在各级党委、政府及各职能部门、社会各界的大力关心支持下，2013年公司取得了可喜的成绩。年销售产品26000多吨，实现销售收入2.65亿元，实现利润2663万元，年出口创汇1100多万美元。

[产品篇]

云南省著名商标——“达平”食品，驰名中外，享誉世界

丘北县达平食品有限责任公司成立于2000年5月，注册资本2560万元，省内有丘北树皮工厂、昆明工厂、丘北总厂。其中丘北总公司占地面积100余亩，建筑面积32564平方米， 现有员工212余人。公司主要从事丘北辣椒系列产品深加工和农特产品营销，主营产品有辣椒干、轮切辣椒圈、直食辣椒圈、辣椒调味料、泡椒、脱水蔬菜、姜片等八大类48个系列产品。公司依托公司配送中心，在全省16个州市共建立7528个销售网点，并辐射到四川、重庆、广西、贵州等省市区，远销美国、日本、韩国、墨西哥等国际市场。公司拥有了一批稳定的客户，成为辣椒生产企业的姣姣者。

公司累计建设完成省内先进的脱水蔬菜生产线1条，省级公共检测平台1个，多功能辣椒文化展示厅1500平方米，年产10000吨泡椒、调味品生产线各一条。公司系列“达平食品”，驰名中外，享誉世界。

[荣誉篇]

“辣椒大王”华丽转身“风云滇商”

在各级党委、政府及各职能部门、社会各界的大力关心支持下，在达平人的共同努力下，公司先后获得如下荣誉：

——国家商务部“双百市场工程”实施企业；

——云南农业产业化经营重点龙头企业；

——云南农业产业化经营优秀龙头企业；

——金融服务三农重点扶持企业；

——云南省第一批农产品深加工科技型企业；

——消费者信得过产品；

——公司多次被省、州、县评为“先进私营企业”；

——优秀民营企业；

——云南省首届风云“滇商”评为最具成长型中小企业；

——重合同守信用单位；是云南农业产业化经营重点龙头企业，是金融服务三农云南行动计划重点扶持企业，是云南省转移农村劳动力示范培训基地。

公司的辣椒基地先后通过了云南省出入境检验检疫局出口基地认证；公司的调味料、酱腌菜等获得了国家工业生产许可证，产品是国家绿色食品、云南省名牌农产品，质量管理体系通过ISO9001和ISO22000认证，“达平”商标已成为云南省著名商标。

“达平”牌辣椒系列产品荣获“中国国际专利与名牌博览会金奖”，2005年农业部农产品质量安全中心审定为“无公害农产品”。

其中，公司创始人刘达平先后当选文山州首届十大杰出青年、云南省劳动模范、全国劳动模范、中国西部之星，是云南省创业明星，有“辣椒大王”之称。

[未来篇]

从省内调味品行业的领导者“晋级”中国驰名商标

丘北县达平食品有限责任公司已经形成了加工规模化、贸易一体化、管理信息化的多元化发展格局，成为了行业的排头兵。站在新的起点，达平人有了更高的追求，确定了发展的目标和规划：

一是加快新工业园区新厂区建设。公司积极响应县委、县政府“工业上山”战略，在新工业园区新增征地100亩，实施年产10万吨农特产品建设项目。

二是树立品牌战略。通过几年的努力，将“达平”打造成为中国驰名商标，年销售额达10亿元，年利税总额为3.5亿元，成为省内调味品行业的领导者。

三是加强科技创新。逐步加大产品科研投入，提高产品科技含量，争取研发投入逐年增加，在3年建设完成国家级辣椒工程技术中心，建设辣椒博物馆1个。

四是努力推进辣椒文化建设。从丘北辣椒的历史渊源、种植、生产、销售、售后服务等各个环节着手，深层次开发辣椒内涵，整合产品文化，树立丘北辣椒大品牌。建设具有文化研究、公共教育、产品展示、信息传播等功能的辣椒历史馆、名人文化馆、辣椒主题公园、休闲食品开放生产线。

五是加大教育、扶贫等社会公共事业投入，年内将捐资100万元用于新农村建设；捐资100多万元购买校车，解决学生出行问题。用实际行动回报社会各界人士的帮助和支持。

[公益篇] 兴教能报国，公益暖中华

日前，在丘北县第十五届辣椒节举办前夕，丘北达平食品有限责任公司董事长兼总经理刘达平先生在接受本报记者独家专访时表示：“公司经过十多年的奋斗，我们取得了一个又一个可喜的成绩，公司逐渐发展成为丘北辣椒产业的领头羊。践行企业使命，恩泽百姓，回报社会，达平食品一直在努力。几年来，公司捐款捐物300多万元用于资助贫困学生、参加抗旱救灾、抗震救灾、扶贫等社会公益事业。”

刘达平说：“家乡的发展、父老乡亲的生活起居、孩子的学习教育情况，时常牵动着我的心。为此，达平食品公司本着‘爱心反哺社会，彰显企业责任’的主旨，决定捐赠260万元，为教育和革命老区建设尽绵薄之力。同时，我们真诚的希望广大爱心企业积极参加社会公益事业，把公益活动一直做下去，让老区百姓早日脱贫致富，让孩子们享受到良好的教育。”

常言道：“兴教能报国，而公益暖中华”。据了解：其捐赠的260万元中：捐赠160万元用于锦屏镇密纳小学综合楼建设；捐赠100万元用于援建树皮乡矣得村委会新街子革命老区。丘北县达平食品一如既往关注老区建设，关心教育事业，踊跃参加各类公益事业活动。

丘北达平食品有限责任公司董事长兼总经理刘达平最后信心百倍地表示：“我们知道，我们要做的产业才刚刚开始，承担的责任很大。但我们坚信：路虽远、行则必近；事虽难，做则必成。”

                         来源：云南经济日报2014-11-07