本网讯 （记者 王金臣）8月27日，中国哈尔滨（尚志）黑木耳节暨第七届木耳产业创新发展大会在黑龙江省尚志市举行。本届大会以“创新、绿色、高质、开放、发展”为主题，由中共尚志市委员会、尚志市人民政府、黑龙江省科学院微生物研究所、中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网联合主办，尚志市商务局、尚志市农业农村局、北京中菌华宝会展有限公司承办。

　　全国农产品加工产业发展联盟秘书长曹广明，哈尔滨市副市长冯昕，中国乡镇企业协会副会长李玉春，中共尚志市委书记刘海涛，黑龙江省科学院微生物研究所所长张云志，黑龙江省商务厅二级巡视员骆庆勇，黑龙江省农业农村厅总农艺师姜以全，哈尔滨市乡村振兴局局长董绍涛，尚志市委副书记、市长张超，国家食用菌产业技术体系黑木耳栽培岗位专家、黑龙江省食用菌产业技术体系首席专家张介驰，国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位专家、吉林农业大学园艺学院教授姚方杰，东北林业大学林学院教授邹莉等食用菌行业专家、采购商等共300余人参加大会。展会期间同期举办主题报告、专家座谈、实地观摩、成果发布、产品推介、经贸洽谈等活动。此次大会的举办，旨在提升“尚志黑木耳”区域品牌影响力，为尚志市乃至全国木耳产业发展提供新动能，进一步推进我国木耳产业健康有序高质量发展。

　　中共尚志市委书记刘海涛在致辞中提到，近年来，尚志市主动适应经济发展新要求，跳出大农业的思维定式，积极变区位优势，资源优势、产业优势为经济发展优势。通过政策引导、部门联动、企业主体、社会参与等举措，推动食用菌产业走“规模化、市场化、集约化、标准化”发展道路，全市食用菌产业呈现出一派蓬勃发展的良好势头，小木耳已成为推动市域经济发展的大产业。截至2021年，全市食用菌栽培总量达到8.5亿袋。其中黑木耳7.2亿袋，菇类1.3亿袋，产值约为48.45亿元，产量稳居全国县市领先位置。

　　中国乡镇企业协会副会长李玉春在致辞中指出，尚志发展木耳产业历史悠久，我国木耳产业的第一首黑木耳之歌在尚志诞生；木耳行业最早饮品出自尚志；木耳初加工压缩块也是产自尚志。苇河黑木耳大市场的雏形也追溯到明清时代，当时苇河已是东北地区最大的山货和木耳集散地。为办好本届大会，会前组委会有针对性地对全国木耳产业的发展情况进行了深入调研，总结了先进经验，汇总了共性问题，邀请有实战经验的专家到会解读研讨，从发展理念、创新技术、先进模式等方面，为与会代表和从业者提供参考和帮助。

　　哈尔滨市副市长冯昕在致辞中说，近年来，尚志市委、市政府带领广大群众依托得天独厚的天气，以及良好的生态环境条件，向木耳要食物、向木耳要收入、向木耳要产业、向木耳要发展，建成了集种植、集散、销售、加工为一体的黑木耳产业上下游产业链，闯出了一条黑木耳产业规模化、设施化、集约化、标准化、链条化的发展道路，将本地优质的木耳摆上了全国各地消费者的餐桌上，黑木耳正成为引领带动哈尔滨地区食用菌产业高质量发展和国家级黑木耳产业集群的一张尚志名片。

　　全国农产品加工产业发展联盟秘书长曹广明提到，近年来，我国木耳产业得到不断发展，在促进产业扶贫和乡村振兴，提升农业发展质量上做出了突出贡献，人们对木耳产业的认识和探索也在不断加深，拓展开发新产品，创新提升新品牌成为木耳产业发展的新趋势。可以说，促进木耳产业化、品牌化发展关乎农产品保障供给和保障经济社会的运行发展。本次大会的举办，既是木耳产业发展的市场需要，也是实施木耳产业供给侧改革的根本要求，相信一定会对推进木耳产业创新发展路径、实施优质木耳品牌战略、引领木耳产业发展起到积极作用。希望大家充分利用好这次活动的机会，在木耳生产中主动求创新、求变化，在危难中找到商机，进一步做强、做优木耳产业。

　　随后，与会嘉宾莅临展区进行了巡展，领导嘉宾一行仔细查看了展区琳琅满目的产品，询问企业发展、生产标准、产品市场前景、市场销售等情况，展区内参展企业纷纷拿出质量最优、技术含量最高的产品向大家展示。来自山东的淄博隆泰机械有限公司在此次展会上展示了全自动木耳装袋机。据该公司副总经理谭延伟介绍，该机器实现了从原材料拌料到整个菌袋全自动化上架，生产效率达到每小时1400—1600单。来自吉林的海澜生物技术有限公司在此次展会期间带来了黑木耳全光照地栽专利技术，以及桑黄、灵芝等食用菌栽培技术，并为前来的参观者解惑答疑。来自尚志市的珍珠山绿色食品有限公司则带来了正在生产的黑木耳以及黑木耳干品。“颜色黑、高产量、抗病强、形状好。”现场专家以及领导对珍珠山黑木耳表示肯定。

　　在国内疫情多点散发的背景下，本届大会首次实行线上+线下产品展示一体式同步进行的全新模式，线下展区有来自全国各地和尚志市近150家企业参展，黑木耳全自动套袋装袋窝口插棒装筐联合机、全自动木耳装袋生产线、液体菌种智能生产线、蘑菇灭菌器等一大批新近研发产品在大会期间精彩亮相，是近年木耳行业创新产品，及尚志市现代农业（食用菌）发展的新产品、新技术、新成果的一次集中展示。同时，为了减少疫情对线下活动的影响，组委会搭建了线上展示平台，将线下展位搬到线上，实现线上线下同步“云”观展。

　　据了解，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会和中国食用菌商务网发起并主办的“全国黑木耳产业创新发展大会”已在黑龙江哈尔滨、牡丹江、尚志、伊春以及山西中阳等地成功举办了六届，知名度、美誉度、影响力连年攀升，已成为木耳行业学术交流、产品展销、参观采购、成果发布、商贸洽谈的重要平台，在提高黑木耳种植技术水平和推广、加强企业间交流与合作上发挥了重要作用。

人民融媒体2022-08-29