家养的猪肉、放养的鸭子、现摘的蔬菜、自做的豆腐、自酿的糯米酒，加上四周环山空气清新、乡村风情浓郁、村内环境洁净，这里俨然一个世外桃源，成为城里人休闲度假的理想之地。

从“卖石板”到“卖风景”，眼前这个被省委书记、省长、省委副书记都点过赞的天台县街头镇后岸村，早在几年前却是一个蓬头垢面的“石板村”，如今村里农家乐“美丽经济”搞得很红火。“绿水青山就是金山银山”的科学论断，在这里又有了一个生动案例。

春风浩荡凭借力，绿水青山正当行。近年来，我市农家乐休闲旅游业异军突起，蓬勃发展，方兴未艾。目前，全市农家乐特色村(点)达到280个，年接待游客1800万人次，年营业收入10亿元。

坚持培育“宜居宜业宜游，养眼养心养身”的农家乐特色村，把美丽乡村打造成农民幸福生活家园、市民休闲旅游乐园，促进农家乐又好又快发展，是我市各级党委政府孜孜以求的目标和不懈努力的方向。

突出政策导向，强化基础建设，让家园美起来

科学规划，通过建设景中村，发展农家乐，经营旅游村，经过四年努力，天台后岸村成功跻身2014年度国家级首批美丽宜居示范村创建试点、国家AAA级旅游景区。

“如今村庄面貌发生翻天覆地的新变化，农家乐经营户已发展到65户，床位1500张，年收入少则15万～20万元，多则50万～60万元，村集体经济收入从不到10万元增长到200万元”村党支部书记、市农家乐协会会长陈文云介绍。

“潘家小镇”，是三门县横渡镇岩下潘村的风情雅号。四年前，这里还是房屋破旧、只住着少数留守老人的浙东小村，如今发展成户户都拥有“联排别墅”的“中国最美村镇”、“省美丽宜居示范村”，岩下潘村完成了华丽变身。

“将农家乐作为新时期农民创业、就地就业、持续增收和农业转型的重要工作来抓”，成为市委市政府领导的共识。

台州市委市政府根据农家乐不同发展阶段需要，先后出台了系列专项扶持政策，多次召开现场会，针对各地发展农家乐缺人才、缺证照、缺土地等瓶颈制约，专门分组做好破解难题，并对农家乐特色村建设给予专项资金奖补。各级农办以推进美丽乡村向美丽经济转型为己任，坚持常抓常新，集聚部门合力，全程指导农民办好农家乐。天台县、黄岩区等地也及时出台了相关配套政策，椒江区则对农家乐特色村规划每个给予80%的经费补助……

“绿树村边合，青山郭外斜”。有了政策和资金支持，许多村庄借发展“农家乐”东风，大力推进村庄整治改造，不少老村旧貌换新颜。临海尤溪镇下涨村成片整治江南大峡谷沿线环境，修建了游客接待中心和文化休闲长廊。玉环石峰山村吸引社会资本改造破旧石屋，盘活闲置土地和农房，老村焕发新活力……

“我市2015年又启动农家乐特色村倍增计划，目标是到2020年实现发展农家乐特色村总数达112个。”市委副秘书长、市农办主任张宇介绍，这是认真贯彻落实“绿水青山就是金山银山”的重大实践行动，也是适应当前农村、农民实际和美丽经济发展的新举措。

做足农字文章，丰富乡村内涵，让农民富起来

提起番薯庆糕、胖头鱼，人们首先想到的是黄岩北洋镇长潭村。两种土味十足的地方农家美食，让当地老百姓在自家门口做起了大生意。村民陈秋林自开起农家乐后，日子越过越红火。

一到节假日、双休日，温岭石塘镇渔家乐经营户林小光就乐得合不拢嘴，家里电话响个不停，要求住宿的游客很多，每天都要摆上十几桌菜。

“以农促旅、农旅互补”，我市推出十大农家乐精品线路，积极引导各地农家乐在探索中走出了一条特色发展之路。天台县后岸村大力发展景观农业，建成桃园、杨梅园、油菜园、葵花园、荷花园4000多亩，村内公共区域成片种植银杏林、红枫道、腊梅等景观植物，山上进行林相改造。

金泉农庄-路桥渔家渔业休闲中心-剑门港村，漩门湾观光农业园-北山村-垟根村……各地在发展过程中，将村庄建成了特色景点，集聚发展，并充分挖掘民俗文化，使一个个“盆景”变成一道道“风景”。

黄岩区毛坦村，2009年以来连续举办了“七届”桃花节、摘桃节，带旺了本村和隔壁村的农家乐和桃子等农产品。如今，我市积极倡导的“政府主导、农民主体、企业参与”的市场化农事节庆促销活动，打响了桃花节、油菜花节、杨梅节、柑橘节等一批知名节庆品牌，基本形成“一月一节、一镇一节”的发展格局，吸引着城里人来农村“赶节”，促进了农产品向旅游商品的转化。

黄岩市民陈旭明在节假日里喜欢去乡村度假，还常常带回些土特产。“现在农家乐休闲项目越来越丰富，经营管理越来越规范了，特色菜肴也越来越多。住得舒心，玩得开心，吃得放心。”

当“吃农家饭、住农家屋、游农家景、享农家乐”已成为一种时尚，村民们的腰包也鼓起来了。

后岸村民陈彩萍很自豪，省委书记夏宝龙考察后岸时和她聊过天，省长李强还住过她家。陈彩萍说：“办农家乐不出门，收入也不错。我家办的‘水车人家’农家乐去年净收入有四五十万元。”

天台县委书记李志坚在接受省级媒体采访时表示，今年开始，天台把发展农家乐等旅游工作作为县里1号工程，推进全域景区化和旅游主业化，争当全省“绿富美”的排头兵。

创新工作机制，发挥人才作用，让游客乐起来

“神仙居，居神仙。”在神仙居景区内，有一个农家乐的好去处--仙居淡竹乡石盟垟村。近年来，当地村民依托得天独厚的大神仙居景区办起农家乐，并逐渐形成了“石盟人家”的品牌。

温州九洲旅行社在石盟垟村设立了娱乐养老旅游基地，每年节假日都会带团前来休闲旅游。上海游客曾婉很喜欢这一方山水：“这里山好水好，农家菜也地道，我很喜欢，每年都会过来一次。”江苏青年吴海陵去年参加旅行社团队游后，对此地一见钟情，他在淡竹乡下叶村投资150万元创办“清沐客栈”，节假日一房难求。

农家乐火了，普通的农产品也成了紧俏的旅游商品。天台平桥镇张思村村民陈方亭种的大南瓜，被上海市民以每个50元到80元的价格买走当装饰品。路桥桐屿街道小稠村数百亩枇杷，在采摘活动中被一采而空。

据不完全统计，去年全市农家乐共创造游客随购农特产品直接收入2.31亿元。

发展农家乐，重点抓促销。大力搞好农家乐市场开拓，我市在农家乐特色村大力推行统一宣传促销等“五统一”经营模式，并积极组团赴上海参加长三角乡村旅游博览会等活动，吸引上海等长三角旅行社组团，进行精准营销。

同时，发挥“互联网+”的优势，制作《台州农家乐》电子地图，借助中国台州网、台州新农村等门户网站以及多层次的微博微信，形成线上线下各方齐努力的宣传局面，打响我市农家乐品牌。

在全省率先成立的台州市农家乐协会，抱团协作闯市场。天台农家乐协会“对内抓发展促规范，对外搞促销拓市场”，真正成为农家乐之家。

农家乐发展离不开专业人才。玉环龙溪乡山里村，引进上海大学美术学院等艺术家设计开发的花涧堂特色客栈、放牛班音乐基地、光阴故事、裸心海等特色农家乐陆续投入运营，更是提升了农家乐的整体品位。

为培养农家乐经营专业人才，我市通过浙江农民大学、台州农民学院等新型培训平台，开展“台州市千名农家乐经营户主休闲项目开发与经营管理”和“台州市万名农家乐从业人员专业技能”、农民大学生、农民中专生等项目培训。

市农办副主任赵明友说：“我市大力发展‘民宿型’农家乐特色村，希望通过培训，培养一批农家乐创业队伍和职业经理人队伍，不断提升农家乐经营层次，实现农家乐健康、可持续发展发展。”

                             来源：浙商网  2015-08-05